الفوائد الصحية والغذائية للكوسة

1. 

   
   ••
   •
   •
   •
   ••
   
   1- تحمي وتخفف من آلام الكثير من الأمراض
   يساعد نبات الكوسة فى شفاء مرض الربو وذلك لاحتوائه على فيتامين C وهو مضاد قوي للأكسدة، ولديه خواص هامة مضادة للالتهاب
   
   تساعد فى منع الإصابة بكثير من الأمراض، مثل مرض الاسقربوط، والكدمات وغيرها
   
   تساعد فى ترتيب الشعيرات الدموية وتقويتها من خلال تقليل مستويات الهيموكريستسن الذى يؤدي إلى الأزمات القلبية والسكتة الدماغية
   
   تقي من مرض التضخم الحميد للبروستاتا الذي تنتج عنه مشكلات في التبول
   
   عنصر النحاس الموجود بالكوسة يقلل من الآلام الناتجة عن مرض التهاب المفاصل الروماتويدي
   
   تناوله بانتظام يعمل على تقليل نسبة هرمون الهموسيستين المرتفع بشكل فعال
   
   تمنع الإصابة بمرض التصلب المتعدد.
   
   تحتوى نبات الكوسة على مقادير مفيدة من فولات البوتاسيوم، وفيتامين A وهذه العناصر هامة جدا لجسم الإنسان. -
   
   تحتوى على فيتامين C وعنصر Lutein وكلاهما مفيد جدا لصحة العين
   
   تمنع الإصابة بسرطان القولون. - عصير الكوسة يتساوى فى قيمته الغذائية مع الكرات والفجل واليقطين بقدرته الهائلة المضادة لتحول الخلايا. - يحمي من أمراض السكر
   
   تمنع أكسدة الكوليسترول الذى يعتبر عاملا أساسيا فى تكونه بالأوعية الدموية.
   
   2- نبات غني بالعناصر الغذائية: الكوسة نبات غني بالعناصر الغذائية
   
   ذات القيمة العالية، فهو مصدر هائل للعديد من العناصر الغذائية المفيدة وتشمل فيتامين C وفيتامين A وهذا ما يجعله غنيا بنسبة هائلة
   (من الكاروتينويد مثل البيتا كاروتين) وهذه عبارة عن مكونات ذات فوائد صحية عالية. - الماغنسيوم. - البوتاسيوم. - النحاس. - الألياف. - الفولات. - الفوسفور. - Riboflavin وهو أحد العناصر الغذائية
   
   من أفضل مصادر الحصول على المنجنيز الطبيعي. - يمد الجسم بكمية أساسية من فيتاميني B1 و B6. - البروتين. - الزنك. - الكالسيوم. - الحديد. - Niacin. - التربتوفان.
   
   3- تحتوي على عناصر مقاومة لعلامات التقدم في العمر:
   من المعروف عن نبات الكوسة أنه من الأطعمة ذات القدرة المذهلة على مقاومة الشيخوخة، حيث تقوم مضادات الأكسدة الموجودة به على تقوية الذاكرة وتقليل علامات التقدم فى العمربنسبة تزيد عن 40%. وبناء على دراسة تمت بالمركز الطبى لجامعة Rush بشيكاغوا تعلن أن كلا من فيتاميني A و E والأحماض الدهنية بأوميجا 3 تقوى عملية امتصاص الدهون من خلال ذوبان العناصر المضادة للأكسدة بها، كما تساعد على إعادة بناء وتجديد خلايا المخ.
   
   4- فعال فى التخلص من الوزن الزائد: -
   يكون الماء حوالي 95% من نبات الكوسة وهذا ما يجعله أحد أفضل الأطعمة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية. - يعمل على تقليل السعرات الحرارية الموجودة بالأطعمة إلى حوالي 25 سعر لكل 100 جرام، مما يجعله طعاما مناسبا جدا لهؤلاء الذين يرغبون في تقليل الوزن الزائد بأجسامهم. - يعمل على تنشيط وزيادة فاعلية عملية الأيض.